鸽子锻造 Chuck Wagon Cookoff于3月3日启动

田纳西州皮格佛格(2018年1月11日)— 3月3日星期六,皮格佛格召唤所有美食家,牛仔迷和任何有悠久历史的烹饪经验的人参加一年一度的皮格佛格查克旅行车烹饪活动。

午餐将在中午开始,包括为比赛准备的从头开始的菜肴。门票每张$ 12.50,可在现场或在线购买 MyPigeonForge.com/ChuckWagonCookoff.

鸽子锻造旅游主管Leon Downey说:“ 鸽子锻造 Chuck Wagon Cookoff提供了穿越时空的独特体验,并带点历史气息。” “这项互动式活动通过美味的餐食,音乐和诗歌拉开了美国西部古老文化的帷幕。”

十种竞争性的卡盘旅行车将聚集在Clabough的营地(Wears Valley Road 405),以进行这种独一无二的户外烹饪活动。卡盘旅行车是席卷全国的食品卡车热潮的始祖,与当今厨师制作的移动厨房相去甚远,但它为过去几十年来街头食品的发展奠定了基础。 1800年代后期,美国早期的查克货车在开牛的时候在开阔的草原上给饥饿的牛仔喂食。众所周知,查克马车厨师或饼干依靠简单的食材来指导菜单,并用火来为烤箱供电。

卡盘马车炊具有助于保存牛车行驶日,并确保移动厨房的真实再现。比赛包括最正宗货车的现金奖和各种食品类别的奖项,包括肉,土豆,面包,豆类和甜点。所有食品都必须在现场准备并使用提供给烹饪团队的原料。厨师可以酌情使用调味品。比赛前宣布禁用成分。

这天还包括从上午9点到下午3点的几项免费活动:老式的西巴卡罗集市,适合所有年龄段的孩子,其中包括Cal Farley的“在巴卡罗集市下的男孩牧场”。巡游电影院黄金时代的牛仔长相,以及该国最大的女性户外探险团体“飞行姐妹”,免费参观他们的老式拖车女牛仔大篷车;和西方诗歌音乐,包括安迪·纳尔逊(Andy Nelson),安迪元帅(Marshal Andy)&上午10:30到下午1:30的银幕乐队骑士和Cal Farley的青年牛仔和女牛仔诗人

由获奖艺术家RW Hampton和Andy Nelson举行的特别音乐会将于下午6点在Dollywood的DreamMore Resort and Spa举行。门票可在现场购买或提前购买,价格为20美元。 MyPigeonForge.com/ChuckWagonCookoff.

3月4日,星期日,在舞台西(2765 Parkway)的查克马车早餐和牛仔教堂举行。从上午8:30-10开始提供早餐,并准备在现场或提前购买$ 5的门票 MyPigeonForge.com/ChuckWagonCookoff。牛仔教堂于上午10:30结束,免费入场。

有关Chuck Wagon Cookoff和其他活动的更多信息,请访问 MyPigeonForge.com.

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